Enólogo

Asesor técnico responsable de dirigir el proceso de vinificación en una bodega o vinícola. Dentro de sus funciones destaca supervisar las actividades de elaboración, almacenamiento, análisis, conservación, embotellado y comercialización del vino. Para realizar su trabajo, debe realizar un seguimiento constante de cada una de las etapas del proceso de vinificación a fin de controlar las variables que puedan modificar las características organolépticas del vino para producir una bebida de calidad que satisfaga el gusto de los comensales.

En países como Chile, para obtener el título de enólogo es necesario obtener primero el título de Ingeniero Agrónomo.