Espumadera
Cuchara ancha y redonda, plana o ligeramente curvada, con orificios y un mango largo. Es de acero inoxidable, aluminio, plancha esmaltada u hojalata cuando sirve para las salsas y los caldos; y de cobre no estañado para las confituras. También se encuentran espumaderas concebidas para recipientes con revestimiento antiadherente. Para sacar los alimentos de un baño de fritura se utiliza una gran espumadera de alambre.