Fifia de carnero
Asadura de carnero cocida en agua con ajo y sal, freída con cebolla y chile verde, sazonada con especias, chile rojo y tomate cocidos y molidos. Todo se termina de cocer con un poco de caldo donde se cocinó la asadura.
Asadura de carnero cocida en agua con ajo y sal, freída con cebolla y chile verde, sazonada con especias, chile rojo y tomate cocidos y molidos. Todo se termina de cocer con un poco de caldo donde se cocinó la asadura.