Hongo corneta

Cantharellus cibarius 
Hongo con sombrero de trompeta, margen ondulado y de color amarillento anaranjado. Su pie es de 4 a 8 cm, delgado, liso, cilíndrico y angostado hacia la base. Es común en los bosques de pinos donde forma grandes conjuntos. Se recolecta en agosto y septiembre. Su carne es amarillenta y de olor y sabor parecido al durazno.

Clitocybe gibba 
Hongo que mide de 3 a 7 cm de alto, con el sombrero en forma de embudo, de superficie lisa y color café claro. El pie es del color del sombrero o un poco más claro, hueco. Crece en el suelo y es una de las especies comestibles que más abundan en los bosques de pino, encino, pinabete y en lugares reforestados con cedro. Su carne es inodora y de consistencia correosa. Una buena parte de estos hongos se dejan secar, pues su sabor, normalmente muy sutil, mejora bastante a través de este proceso.

_{Foto: Hongos corneta. (Ricardo Valenzuela).}