Hongo nanacate de tuza

• Nombre científico:Hebeloma fastibile
• Diccionario:Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Variedad de hongo que tiene un sombrero de 5 a 8 cm de diámetro, con un ligero hundimiento al centro. Es pardo oscuro, pero se decolora con facilidad. El pie es fibroso y más oscuro que el sombrero. Su carne tiene un sabor ligeramente agrio y un aroma harinoso.