Hormiga chicatana
Hormiga grande de color café oscuro o rojizo. Es una de las más abundantes en México, donde se reconocen las variedades Atta mexicana y Atta cephalotes. Abundan en mayo, junio y julio. Para comerlas, se les quitan las patas, las alas y la cabeza. Su sabor recuerda al del cacahuate. Se comen asadas, en tacos, en guisos diversos o como botana.