Marrasquino
Licor preparado por edulcoración de aguardiente, elaborado con huesos de marasque, una variedad de cereza amarga, originaria de Dalmacia, región que se encuentra en la costa balcánica del mar Adriático, actual Croacia. La ciudad de Zara (la actual Zadar, en Croacia) era antaño un famoso centro de producción.
El marrasquino se usa sobre todo para aromatizar en pastelería y en confitería, y también para preparar ciertos cócteles.