Pacharán
Bebida espirituosa de Navarra (en vasco nafarroako patxarana) con Denominación de Origen, elaborada con un método tradicional de maceración de pacharanes o endrinas, frutos que transmiten a la bebida un característico color rojizo y un sabor particularmente afrutado. Su graduación alcohólica se sitúa entre 25 y 30% Vol. y su contenido en azúcares entre 80 y 250 g por litro. Se suele tomar como digestivo y es recomendable beberlo a una temperatura de entre 3 y 7 °C.