Poschuque
Variedad de mojarra de carne blanca que habita en lugares pedregosos de los tributarios del río Usumacinta, especialmente en la comunidad de Tenosique, Tabasco. También se encuentra en Emiliano Zapata y Balancán, Tabasco. Se utiliza para preparar un platillo del mismo nombre, que consiste en el pescado asado, marinado en jugo de naranja agria con sal