Puxinú

• Diccionario:Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Dulce de maíz tostado y reventado, revuelto con miel de piloncillo y cortado en trozos cuadrangulares. Es tradicional de Tuxtla Gutiérrez y Chiapa de Corzo, Chiapas. Se acostumbra durante las festividades de san Sebastián.