Rioja
Es una de las más reputadas regiones vitivinícolas españolas; sus vinos tienen Denominación de Origen Calificada. Ocupa el valle del Ebro y se divide en Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Baja. La variedad mayoritaria es la tempranillo, aunque también hay garnacha, graciano y mazuelo.
Los vinos jóvenes de cosechero suelen elaborarse mediante maceración carbónica o fermentación con las uvas enteras. Los criados en madera pueden ser crianzas, reservas y gran reservas, según el tiempo que envejecen en barrica. Algunos de ellos esperan incluso 10 años antes de su comercialización.