Tajo
Bloque de madera maciza con la parte superior plana, que sirve de soporte para cortar las carnes con el machete. Antaño, el tajo se colocaba sobre tres pies de madera; hoy en día está encajado en un chasis fijo.
Bloque de madera maciza con la parte superior plana, que sirve de soporte para cortar las carnes con el machete. Antaño, el tajo se colocaba sobre tres pies de madera; hoy en día está encajado en un chasis fijo.