Diccionario gastronómico

Tenedor para chocolate

Utensilio alargado de acero inoxidable provisto de un mango de plástico. Se pueden encontrar en diversas formas; entre los más comunes están los de trinche o los que poseen un pequeño círculo o espiral en la punta. Se utiliza para sumergir y cubrir frutas o bombones con chocolate derretido, glaseados u otras preparaciones, sin necesidad de utilizar las manos, para lograr una cobertura perfecta.

Estas son las formas más utilizadas del tenedor para chocolate.

Estas son las formas más utilizadas del tenedor para chocolate.

  • Trampador
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