Ceviche de garbanzo

Name: Ceviche de garbanzo
Prep time: 00:15:00
Total time: 00:00:00
Yield: 2 porciones
Ingredients: 120 garbanzos cocidos; 50 calabaza picada en cubos chicos; 50 zanahoria picada en cubos pequeños; 30 piña en almíbar, picada en cubos pequeños + 2 cucharadas; 100 jugo de naranja; 100 vinagre de escabeche; sal y pimienta al gusto; 1 lechuga; cebolla morada fileteada, al gusto; guacamole al gusto

Este Ceviche de garbanzo es una opción ideal para completar tus platillos.

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Rendimiento: 2 porciones

Preparación: 00:15:00

Zona de origen: Internacional / 0

Delicioso Ceviche de garbanzo, calabaza y zanahoria con un sabor agridulce.

Mezcla el garbanzo con la calabaza, la zanahoria y la piña. Añade el jugo de naranja y el vinagre y salpimienta. Mezcla nuevamente y reserva.
Decora con una hoja de lechuga, un poco de piña, cebolla morada fileteada y acompaña con guacamole al gusto.