Recetas archivo ⋆ Página 173 de 191 ⋆ Larousse Cocina

No hay rosca sin chocolate de mesa caliente

La dupla perfecta para el frío de inicio de año siempre será la rosca de reyes y una jarrito de chocolate de mesa. Los sabores de éstas delicias, son tradición y te contamos por qué, aquí.

6 de enero de 2020

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Sólo para valientes: conoce qué es la escala Scoville

El farmacéutico estadounidense Wilbur Scoville creó en 1912 una escala para advertir la pungencia de los chiles, de acuerdo con la cantidad de su capsaicina, sustancia responsable de estimular los receptores térmicos de la piel o, en pocas palabras, de que te enchiles.

2 de enero de 2020

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¿Cómo afecta el invierno a tu forma de comer?

El invierno llega y no es coincidencia que sientas muchos cambios en tu apetito, ¿pero sabes por qué?

28 de diciembre de 2019

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Poco ruido y ¡muchas nueces!

La nuez es un fruto seco versátil que se utiliza crudo o cocido en más de un platillo de la culinaria mexicana y del mundo. Este alimento, de pulpa seca color marrón, proviene del árbol del nogal y crece en los climas templados de todo el mundo.

26 de diciembre de 2019

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