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Aunque de forma estricta el té sólo se prepara con la hoja del arbusto asiático del mismo nombre, en México se conoce así a cualquier infusión de frutos, hierbas aromáticas, flores, raíces, cortezas, cáscaras y hojas que pueden ser medicinales.
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, y para celebrarlo dejamos acá 5 datos curiosos e interesantes sobre este icónico platillo.
Indra Carrillo, es el chef mexicano más joven en recibir una estrella Michelin. Nos habla sobre su trayectoria, de su relación con el oficio de la cocina, acerca de su pasión por las gastronomías del mundo y lo que representa “La Condesa” en este camino.
El papel de la madre de familia ha sido, es y será siempre fundamental en la construcción y evolución de la cocina tradicional de un país.
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