Hoja de tanay
- Heliconia bihai
- Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Hoja grande de una planta de la familia de las heliconiáceas; mide hasta dos metros de largo con nervaduras paralelas, semejante a la hoja de plátano y de papatla. En Veracruz, Puebla, Tabasco y Chiapas se utiliza para envolver tamales y otros alimentos.
Conocida también como:
- hoja de platanillo
- pico de gorrión
- tanay colorado