Hamburguesa clásica

Name: Hamburguesa clásica
Prep time: 00:25:00
Cook time: 00:15:00
Total time: 00:00:00
Yield: 4 porciones
Ingredients: 700 carne de res molida; 3 perejil fresco, picado; 3 cebolla picada; 2 salsa inglesa; 1 huevo; 3 pan molido; sal y pimienta al gusto; 4 aceite; 4 bollos para hamburguesa; mayonesa al gusto; cátsup al gusto; 4 lechuga; 1 jitomate bola cortado en aros; ¼ cebolla cortada en aros; rodajas de chiles en vinagre al gusto; rebanadas de quesos al gusto (gruyere, emmental, gouda y similares); papas a la francesa al gusto

Comparte esta receta de hamburguesas con tus amigos, son ideales para disfrutar en compañía.

Dificultad: Fácil

Categoría: Platos principales

Alex Vera Fotogastronómica®

58147

Rendimiento: 4 porciones

Preparación: 00:25:00

Cocción: 00:15:00

Zona de origen: Internacional / Estados Unidos de América

Hamburguesa

700 g de carne de res molida
3 cucharadas de perejil fresco, picado
3 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de salsa inglesa
1 huevo
3 cucharadas de pan molido
sal y pimienta al gusto
4 cucharadas de aceite

Montaje

4 bollos para hamburguesa
mayonesa al gusto
cátsup al gusto
4 hojas de lechuga
1 jitomate bola cortado en aros
¼ de cebolla cortada en aros
rodajas de chiles en vinagre al gusto
rebanadas de quesos al gusto (gruyere, emmental, gouda y similares)
papas a la francesa al gusto

Hamburguesas

Mezcle todos los ingredientes, excepto el aceite. Divida la mezcla en 4 porciones, forme una esfera con cada una y después aplánelas hasta que tengan 3 centímetros de grosor.
Coloque a fuego medio un sartén con el aceite. Cuando se caliente, fría en él las hamburguesas por ambos lados.

Montaje

Unte sobre la base de los bollos un poco de mayonesa y coloque encima una hamburguesa de carne.
Coloque en cada tapa de los bollos un poco de cátsup, una hoja de lechuga, rebanadas de jitomate, aros cebolla y chiles en vinagre. Al momento de servir, vierta sobre la carne el queso previamente fundido. Tape la hamburguesa y acompañe con papas a la francesa.