Recetas archivo ⋆ Página 104 de 191 ⋆ Larousse Cocina

¿Por qué los rótulos de la Cuauhtémoc enfrentan la extinción?

Los rótulos forman parte de la identidad gráfica del México moderno. Sin embargo, los rótulos están a punto de desaparecer en la alcaldía Cuauhtémoc debido al nuevo reglamento de la administración en turno.

19 de mayo de 2022

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¿Cuál es el secreto de la miel de abeja melipona?

La miel de abeja melipona (Melipona beecheii) es un recurso alimentario que, por su sabor y beneficios para la salud, ha adquirido gran aceptación y demanda en los últimos años.

19 de mayo de 2022

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¿Por qué afecta la temperatura al olor en la cocina?

El amor entra por los ojos; pero el amor por la comida, por la nariz. Imposible negar que el apetito se abre cuando nos llegan los aromas de las preparaciones, incluso sin ver los alimentos. Con el puro olor comienza a aparecer el antojo y las ganas de comer. Sin embargo, es cierto que un mal olor nos advierte si algo es comestible o ya es hora de desecharlo.

17 de mayo de 2022

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San Honorato: el santo protector de los panaderos y pasteleros

Existen personajes famosos del catolicismo que, gracias a diversas creencias religiosas, son considerados como santos protectores de un sinfín de profesiones, por supuesto, entre ellas las gastronómicas como sucede con San Honorato y los panaderos.

16 de mayo de 2022

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