Costillas o chuletas delanteras de un cuadrúpedo como res, cerdo o ternera, utilizadas en múltiples guisos; una forma popular de consumirlas es asadas con frijoles, tortillas y guacamole. Las agujas al carbón son de res asadas al carbón acompañadas con papas guisadas o al horno. Se trata de un corte muy popular en los restaurantes de carnes en Nuevo León que, igual que las carnes asadas del estado, se acompañan con salsa mexicana, frijoles charros y tortillas de harina.
Se dice de un vino en el que la fermentación del azúcar aún presente en el momento del embotellado provoca cierto carácter espumoso. Según la reglamentación de la Unión Europea, un vino de aguja debe presentar, a la temperatura de 20 °C, una sobrepresión comprendida entre 1 y 2,5 atmósferas.
Pez de la familia de los belónidos, muy alargado, prolongado por un pico puntiagudo que le ha valido los sobrenombres de becada de mar y, en Bretaña, de aiguillette (agujita). El pez aguja, azul verduzco en el dorso, blanquecino en el vientre, puede alcanzar los 80 cm y pesar 1,5 kg. Su sabor es muy fino, sobre todo en primavera. Se prepara como el congrio y también se come en fritura.
Varilla de acero inoxidable, de 15 a 30 cm de longitud y de 1 a 3 mm de diámetro, puntiaguda en un extremo y con un ojo en el otro. Sirve para cerrar aves de corral o de caza que van a ser asadas o rostizadas rellenas, pasando a través de su cuerpo una o dos bridas de cordel o de hilo cáñamo. Las agujas de bridar se presentan a menudo en un estuche que contiene un surtido de distintos grosores.