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La comida y los vinos en La Mancha de El Quijote

El Quijote es un punto de referencia importantísimo sobre la cocina manchega del Renacimiento. Aquí te contamos un poco sobre su relación con la comida y los vinos.

27 de febrero de 2024

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Vinos Pijoan, el renacer vinícola en Baja California

Pau Pijoan es uno de los pioneros en el mundo del vino en Valle de Guadalupe que inculcó a su familia el amor por esta zona productora de Baja California, haciendo una enología que sigue marcando pauta.

25 de febrero de 2024

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Aliméntate al estilo zero waste con estos consejos

El concepto zero waste o Residuo cero es un movimiento internacional que cada día adquiere más adeptos y donde la alimentación es parte fundamental.

23 de febrero de 2024

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El vino y los recuerdos en la “Noche de abrir esa botella”

Si llevas años (o décadas) buscando la ocasión perfecta para abrir una botella de vino que tienes guardada, éste es el momento. La edición 2024 de la “Noche de abrir esa botella” llega este sábado, 24 de febrero.

22 de febrero de 2024

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