Blog Archive ⋆ Página 32 de 106 ⋆ Larousse Cocina

Vinos tintos que tienes que conocer

Cuando pensamos en vino tinto, casi siempre vienen a nuestra mente vinos complejos y que nos secan la boca, acompañados con cortes de carne o platos con varias horas de cocción. Pero el mundo del vino tinto es muy amplio y existen opciones para todos los gustos y presupuestos.

6 de mayo de 2024

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Natalia Badan y su lucha por Valle de Guadalupe

Natalia Badan está estrechamente ligada a los viñedos bajacalifornianos, siendo pilar de la bodega Mogor Badan y defensora del oficio agrícola de Valle de Guadalupe.

2 de mayo de 2024

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¿Cómo sabía la comida en Babilonia? Esto dice el recetario más antiguo del mundo

Elaborar recetarios es una práctica común. Libros de cocina los hay temáticos, históricos, didácticos, etcétera, pero ¿sabes cuál es el primer recetario del que tenemos registro y qué recetas contiene?

29 de abril de 2024

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Food Styling. Hablemos sobre el estilismo de alimentos

Hablar de estilismo culinario o «Food Styling» resulta de gran relevancia en estos tiempos en los que la publicidad y las redes sociales, requieren la profesionalización de actividades específicas, como es el caso de la producción de videos y fotografías de los alimentos. Veamos de qué se trata.

26 de abril de 2024

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