Blog Archive ⋆ Página 46 de 93 ⋆ Larousse Cocina

Así es la carrera de melones guapos de Xalapa, Veracruz

Lo que en un inicio comenzó como una “nueva tradición” con el objetivo de conocer la reacción de los habitantes ante un festejo tan peculiar, se ha convertido en toda una celebración local. En el barrio de Xallitic, recién nombrado pueblo mágico, se lleva a cabo la Carrera de Melones, registrando en su última edición una participación de alrededor de 200 melones.

19 de septiembre de 2023

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Servilletas de tela o de papel: ¿Sustentabilidad, higiene o comodidad?

¿Es mejor usar servilletas de tela o de papel? Evaluemos los beneficios de costo, higiene y comodidad de cada opción y cómo afectan al medio ambiente.

14 de septiembre de 2023

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¡Chocolate y felicidad! Así es cómo funciona este ingrediente

Una de las aportaciones culinarias más importantes de México para el mundo es el chocolate. El chocolate y su materia prima, el cacao, son ingredientes universales que han dado fama a la confitería y repostería de países como Francia, Bélgica, Suiza y Holanda.

12 de septiembre de 2023

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¿Qué es el umami? Características del quinto sabor

¿Has escuchado la palabra “umami”? ¿Sabías que le llaman “el quinto sabor”? En esta nota te contamos cómo se descubrió, qué es y dónde encontrarlo.

12 de septiembre de 2023

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