Blog Archive ⋆ Página 52 de 106 ⋆ Larousse Cocina

Servilletas de tela o de papel: ¿Sustentabilidad, higiene o comodidad?

¿Es mejor usar servilletas de tela o de papel? Evaluemos los beneficios de costo, higiene y comodidad de cada opción y cómo afectan al medio ambiente.

14 de septiembre de 2023

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¡Chocolate y felicidad! Así es cómo funciona este ingrediente

Una de las aportaciones culinarias más importantes de México para el mundo es el chocolate. El chocolate y su materia prima, el cacao, son ingredientes universales que han dado fama a la confitería y repostería de países como Francia, Bélgica, Suiza y Holanda.

12 de septiembre de 2023

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¿Qué es el umami? Características del quinto sabor

¿Has escuchado la palabra “umami”? ¿Sabías que le llaman “el quinto sabor”? En esta nota te contamos cómo se descubrió, qué es y dónde encontrarlo.

12 de septiembre de 2023

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Recetas de chiles en nogada: el desafío anual de tu cocina

Si estás dispuesto a enfrentar el desafío de los chiles en nogada, sea como cada año o por primera vez, relájate, respira profundo y consulta las mejores recetas que hemos seleccionado para ti.

5 de septiembre de 2023

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