Recetas archivo ⋆ Página 156 de 191 ⋆ Larousse Cocina

Vendimia digital en los viñedos mexicanos de tradición

Como bien sabemos, todo a nuestro alrededor ha cambiado debido a la pandemia. Entre las cosas que han tenido que adaptarse están las vendimias en México; las cuales solían celebrarse a partir de agosto, por lo tanto, ahora deberán encontrarse nuevas alternativas.

18 de agosto de 2020

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Día Internacional del Ron y su historia en el mundo

El Día Internacional del Ron, 16 de agosto, celebra a una bebida alcohólica que se elabora a partir de subproductos de la caña de azúcar. Este elixir caribeño, que se consume alrededor del mundo, ha marcado pautas su elaboración y en la cocina internacional.

14 de agosto de 2020

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La colección digital de libros de coctelería más importante del mundo

¿Qué cocteles se preparaban durante la ley seca de Estados Unidos?, ¿o qué tragos eran los más populares en Cuba a principios del siglo XX? La respuesta está en esta colección digital de la EUVS, que compila más de 10 000 títulos sobre coctelería clásica y moderna.

12 de agosto de 2020

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¿Qué quiso decir la opinión de Enrique Olvera?

Las redes se hicieron escuchar después de leer la opinión del chef Enrique Olvera. Para argumentarla, utilizó términos de alta cocina francesa, ¿los ubicaste?

10 de agosto de 2020

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