Recetas archivo ⋆ Página 184 de 220 ⋆ Larousse Cocina

Aprovecha la temporada de frutas y verduras de otoño

El otoño está en puerta, y la flora y fauna lo saben. Esta estación se caracteriza por la caída de hojas caducas de los árboles, la migración de aves y un ligero descenso de temperatura por las noches, pues marca la transición de verano a invierno.

24 de septiembre de 2019

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La milpa, un sistema agrícola milenario

La milpa es un método de policultivo milenario que alberga varios tipos de productos comestibles, siendo el maíz el eje principal.

21 de septiembre de 2019

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No se puede chiflar y comer pinole

El pinole es un producto de origen prehispánico manufacturado con maíces nativos de México; por sus aportaciones calóricas, este alimento es considerado un recurso clave en la dieta básica de las comunidades indígenas para el desarrollo de sus actividades diarias.

19 de septiembre de 2019

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Presentan Grandes Chefs Mexicanos: panadería, repostería y chocolatería

La biografía y las recetas más emblemáticas de 29 panaderos, chocolateros y reposteros fueron documentadas en el libro Grandes Chefs Mexicanos, editado e impreso por Larousse Cocina en colaboración con Grupo Culinaria Mexicana.

17 de septiembre de 2019

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