Prácticas alimentarias y religión: la Ley de Kashrut y la dieta Halal
“No le eches mucha crema a tus tacos” y otros refranes mexicanos sobre la cocina
El arte de dominar el fuego: la transformación de la cocina y la alimentación
Así surgió la comida de la Revolución Mexicana
Historia del Oktoberfest ??
Platillos en las independencias de LATAM
Apropiación culinaria, la invención en la cocina y otros intercambios gastronómicos
Las referencias culinarias del Quijote
5 tips para elegir y consumir un vino
¿Cómo empezó el ser humano a conservar alimentos?
La carne de chito no es transparente