Libros archivo ⋆ Página 9 de 10 ⋆ Larousse Cocina

Origen del acitrón, el dulce prohibido de la biznaga en la rosca de Reyes

El acitrón es un alimento cristalizo que proviene de la biznaga, de gran tradición en la cocina mexicana, actualmente está prohibida su comercialización debido a que la especie de origen se encuentra en peligro de extinción.

6 de enero de 2025

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Los mejores vinos para regalar o descorchar en la cena de Navidad

Una botella de vino siempre es una buena idea cuando no sabemos qué regalarle de Navidad a una persona especial. Conoce nuestra selección de etiquetas ideales para regalar y, ¿por qué no?, también para disfrutar en estas fechas con algunos de los platillos más esperados del año.

23 de diciembre de 2024

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6 platillos que no pueden faltar en tu cena navideña

¿Aún no sabes qué prepara en para la cena navideña? Aquí te hablamos de 6 platillos infaltables en Navidad y te recomendamos deliciosas recetas para que disfrutes de una noche sin igual.

22 de diciembre de 2024

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De viento o de rodilla… Los buñuelos, el tradicional antojo decembrino

Con la temporada de fiestas y tradiciones decembrinas llegan también aromas, texturas y sabores representativos. Tal es el caso de los buñuelos de viento y de rodilla, dulces frituras de origen milenario que, gracias a su sencillez y sabrosura, forman parte de la repostería tradicional de varias regiones del mundo.

21 de diciembre de 2024

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