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Irving Quiroz lanza la nueva edición de Panes Mexicanos

Irving Quiroz, célebre por su talento como panadero y distinguido por sus múltiples libros, vuelve a ponerse a la vanguardia con la segunda edición de su obra Panes Mexicanos

14 de junio de 2019

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El maravilloso mundo del sake

No todos los sabores de la culinaria japonesa provienen del mar, también de la tierra, como en sus bebidas. Así como México tiene el tequila y Cuba el ron, Japón ofrece el sake, una bebida alcohólica producida a partir de la fermentación del arroz.

12 de junio de 2019

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El encanto y la tradición de cebar mate

Esta infusión originaria de Sudamérica está rodeada de tradiciones. También es conocida como “té de los jesuitas” y se elabora a partir de un arbusto llamado yerba mate; sus hojas se secan, se tuestan y se pulverizan para crear una bebida única.

10 de junio de 2019

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Llegó la temporada de ciruelas

Existen dos tipos de ciruela, la ciruela europea y la ciruela americana, y justamente nos encontramos en la temporada cuando abundan ambas especies, aquí te contaremos un poco de ellas y cómo aprovecharlas.

8 de junio de 2019

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