Recetas archivo ⋆ Página 218 de 221 ⋆ Larousse Cocina

Colima a bocados, experiencias por México

Colima es un estado en el que todo el año hay altas temperaturas. Quizá ese sea uno de los motivos por el cual su gastronomía es tan refrescante.

23 de octubre de 2018

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Cómo elegir y cocinar el corte de carne correcto

Mucho se ha hablado sobre la calidad de la carne; algunos aficionados en el tema opinan que el marmoleado es más importante que la edad en la que es sacrificado el animal; otros que la raza tiene más peso sobre los días de añejamiento de la canal, y así una larga lista de opiniones encontradas, pero ¿cuál es la realidad?

17 de octubre de 2018

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La ciencia detrás de tus palomitas de maíz

Pochoclo, cotufas, rosetas o simplemente palomitas de maíz, son un alimento amado por muchos, pues su practicidad permite que se puedan consumir como colación o a cualquier hora del día. A continuación te contamos qué hay detrás de ese ¡pop! muy popular en el mundo.

12 de octubre de 2018

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Estas tres especias podrían llevarte al hospital

Los condimentos son elementos que no pueden faltar en la cocina, suelen ser utilizados para realzar el sabor natural de los alimentos, estimular el apetito y favorecer la digestión. Sin embargo, algunos de ellos pueden ser perjudiciales para tu salud.

5 de octubre de 2018

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