Diccionario gastronómico
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Palabra del día
Abadejo
- Procedencia: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
- Categoría: Diccionario
Pez carnívoro de agua salada, cuerpo alargado, color marrón claro con manchas oscuras y manchas bronceadas en la cabeza, que mide en promedio 70 cm de largo y pesa aproximadamente 26 kg.