Diccionario gastronómico

Palabra del día

Abadejo

  • Procedencia: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
  • Categoría: Diccionario

Pez carnívoro de agua salada, cuerpo alargado, color marrón claro con manchas oscuras y manchas bronceadas en la cabeza, que mide en promedio 70 cm de largo y pesa aproximadamente 26 kg.

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