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El Año Nuevo es una oportunidad para cerrar ciclos, adoptar hábitos saludables y concretar planes. Sumar propósitos gastronómicos a tu vida, y atrae beneficios personales y en el entorno.
Con el repunte de casos y decesos por COVID-19, ambos gobiernos locales declararon hoy por la mañana el regreso a semáforo rojo. Dicha contingencia correrá del 19 de diciembre al 10 de enero, en la zona metropolitana se suspenderán actividades no esenciales.
Se conoce como agave o maguey a un grupo de plantas suculentas que, en su mayoría, provienen de México; se conocen 200 especies y la mitad de ellas se encuentran exclusivamente en el país. De estas plantas se obtienen algunas bebidas destiladas; te platicaremos un poco sobre ellas a continuación.
El atún es una de las especies acuícolas más capturadas alrededor del mundo; es considerado un pescado versátil, de excelente sabor y que, además, posee características nutricionales que lo diferencian de otras variedades marinas.
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