Mezcle con un tenedor la mantequilla, el azúcar y los huevos. Agregue el ron, la ralladura de limón y las especias.
Incorpore las avellanas y la harina delicadamente.
Divida la masa en dos partes (una más pequeña que la otra). Con la más grande forre el molde para tarta.
Rellene la tarta con la mermelada; reserve un poco de ésta para el final.
Cubra la tarta con un enrejado de tiras de la masa restante. Barnice con huevo, distribuya las almendras y hornee durante 1 hora o hasta que se dore la tarta. Retire del horno y deje que se enfríe.
Utilice la mermelada que reservó para rellenar los posibles huecos en la superficie que se hayan formado al hornear y sirva.
Información adicional
NOTA
Ésta es una especialidad originaria de Linz, una bella y antigua población fundada hace ya muchos años a orillas del Danubio.
CONSEJO
Justo antes de hornear, puede espolvorear la superficie con azúcar para obtener una apariencia caramelizada.
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