Huevos con carne en cazuela

¿Te gustaría probar un desayuno diferente? Prepara estos huevos con carne en cazuela, un platillo de la cocina árabe.

Dificultad: Fácil
Categoría: Desayunos
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Preparación: 00:20:00

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 75 g de mantequilla
  • 250 g de cebolla, picada
  • 1 kg de carne molida de cerdo
  • 1 pizca de pimienta árabe
  • 1 pizca de canela en polvo
  • sal, al gusto
  • 2 chiles verdes, picados
  • 40 ml de aceite
  • 2 huevos de gallina
  • pan árabe, al gusto

Libro de procedencia

Procedimiento

  1. En una olla, a fuego medio, caliente el aceite y la mantequilla, acitrone la cebolla.
  2. Agregue la carne molida y mezcle para sellar durante 3 minutos.
  3. Añada las especias y cocine a fuego bajo hasta que la carne esté cocida. Reserve.
  4. En otra cazuela, caliente el aceite y vierta dos huevos hasta que estén cocidos.
  5. Añada la preparación de carne molida, espolvoree chile verde y acompañe con pan árabe, al gusto.

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