Recetas archivo ⋆ Página 161 de 221 ⋆ Larousse Cocina

Limón en México: la esencia del todo

El limón es uno de esos ingredientes que no puede faltar en la mesa de los mexicanos. Su acidez ayuda a balancear los sabores y contrarrestar la grasa de nuestros platillos favoritos. Asimismo, nos provoca salivar entre cada mordida y cualquier tipo de platillo.

23 de agosto de 2020

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Vendimia digital en los viñedos mexicanos de tradición

Como bien sabemos, todo a nuestro alrededor ha cambiado debido a la pandemia. Entre las cosas que han tenido que adaptarse están las vendimias en México; las cuales solían celebrarse a partir de agosto, por lo tanto, ahora deberán encontrarse nuevas alternativas.

18 de agosto de 2020

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Día Internacional del Ron y su historia en el mundo

El Día Internacional del Ron, 16 de agosto, celebra a una bebida alcohólica que se elabora a partir de subproductos de la caña de azúcar. Este elixir caribeño, que se consume alrededor del mundo, ha marcado pautas su elaboración y en la cocina internacional.

14 de agosto de 2020

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La colección digital de libros de coctelería más importante del mundo

¿Qué cocteles se preparaban durante la ley seca de Estados Unidos?, ¿o qué tragos eran los más populares en Cuba a principios del siglo XX? La respuesta está en esta colección digital de la EUVS, que compila más de 10 000 títulos sobre coctelería clásica y moderna.

12 de agosto de 2020

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