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Blanco
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Ceviche blanco
Pozol blanco de maíz reventado, agua de chile, maíz cacahuacintle, mango curado en limón y chile Simojovel
Frutos del bosque con salsa tibia de chocolate blanco
Huachinango envuelto en hoja santa bañado con salsa de vino blanco y ajos machacados
Duraznos rafo con crema al vino blanco
Blanco y rojo
Pozole blanco
Escabeche blanco
Pizza de papa
Aceitunas kalamata
Paella alicantina
Pizza de queso azul, pera y miel
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