Agua de avena

Deliciosa bebida para los días cálidos.

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Preparación: 00:10:00

¡Refrescante!

Licua las tazas de avena con un litro de agua y los 200 gramos de azúcar.
Vierte la mezcla en una jarra y añade el litro de agua restante.
Agrega los cubos de hielo y sirve inmediatamente.

Al preparar esta agua fresca, es normal que en un tiempo aproximado de 5 horas comience a formarse una capa de mucílago de textura viscosa dentro de la jarra. Este mucílago es resultado de la fibra soluble en la avena. Si bien su formación no afecta en el sabor del agua, su textura puede parecer poco agradable a algunas personas. Para evitar su formación, te sugerimos consumir el agua inmediatamente o colar la avena molida antes de servir.

Para elaborar una horchata de avena, añade una lata (410 g) de leche evaporada. También puedes añadir un poco de vainilla y canela molida o trozos de tu fruta favorita ya sea fresca o deshidratada.