Chilaquiles de frijol

Name: Chilaquiles de frijol
Prep time: 00:40:00
Total time: 00:00:00
Yield: 4 porciones
Ingredients: 45 mantequilla; 1 1/2 cebollas picadas finamente; 1 ajo rallado; 500 frijoles negros cocidos; 500 caldo de pollo; 1 crema para batir; 1 canela molida; 1 nuez moscada; sal y pimienta al gusto; 4 totopos; 150 queso fresco; 4 cilantro picado; 150 crema ácida; 1 aguacate cortado en cubos

Deleite a los más pequeños de la casa con estos chilaquiles de frijol. ¡Este lunch es fácil y delicioso!

89606

Rendimiento: 4 porciones

Preparación: 00:40:00

Zona de origen: Internacional

Estos chilaquiles de frijol son una gran alternativa a los tradicionales; a los niños les encantará su gran sabor.

Sofría en la mantequilla la cebolla y el ajo. Añada los frijoles, el caldo de pollo, la crema para batir, la canela molida, nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Cuando hierva, retire la preparación del fuego y déjela entibiar. Licúela.
Distribuya los totopos en platos, báñelos con la salsa de frijol y sírvalos con el queso, el cilantro, la crema y los cubos de aguacate.

Para más recetas similares, visite https://www.ellibrero.com/producto/mi-vida-entre-recetas-9786072115873