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El maíz: mitos, leyendas y teorías sobre su origen y evolución

Conoce cómo se originó el maíz como lo conocemos hoy en día, la importancia para la cultura y la economía mexicana, así como algunos mitos mesoamericanos sobre su creación.

10 de diciembre de 2024

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El pib o mucbipollo, el esperado sabor peninsular del Día de Muertos

El pib, mucbipollo, mukbil-pollo o pibipollo es el esperado alimento (una especie de tamal) que se prepara durante el Hanal Pixán, el Día de Muertos de la Península de Yucatán. Conoce el origen y preparación de este delicioso platillo tradicional.

7 de diciembre de 2024

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5 regiones vinícolas de Francia que tienes que conocer

Los franceses han perfeccionado las técnicas de viticultura y vinicultura durante siglos. Esta es la razón por la cual se les asocia tanto con la elaboración y el estilo de vida del vino. Conoce cinco de sus más importantes regiones productoras con nosotros.

6 de diciembre de 2024

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¿Cómo el consumo excesivo de grasas afecta a nuestra salud?

Conoce cómo el consumo de grasas afecta a nuestra salud, así como las características de los diferentes tipos de grasas y el riesgo que representan los alimentos ultraprocesados.

28 de noviembre de 2024

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