- León Rafael
Pizza de plátano, ricotta y chocolate
Atrévete a probar esta pizza dulce.
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Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 200 g de plátano Tabasco cortado en rebanadas
- masa para pizza (ver receta masa para pizza)
- 200 g de queso ricotta
- 150 g de chocolate oscuro derretido
Procedimiento
- Caliente la mantequilla en un sartén y fría los plátanos hasta que se doren ligeramente. Retire del fuego y reserve.
- Precaliente el horno a 200 ºC.
- Forme una esfera con la masa y extiéndala sobre una superficie enharinada hasta obtener un círculo de 30 centímetros de diámetro; colóquelo sobre una charola para pizza.
- Distribuya sobre la masa el queso ricotta.
- Hornee la pizza de 15 a 20 minutos o hasta que se dore ligeramente. Sáquela del horno y añada el chocolate y las rebanadas de plátano. Hornee por 5 minutos más, sáquela del horno y sirva caliente.
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