Antojito muy popular que se consume en diferentes estados del país. Se sirve durante el desayuno o la cena, y la mayoría de las veces se vende en puestos ambulantes.
Una de las variedades de uva que más se cultiva en España. La garnacha blanca es una variedad muy peculiar en Cataluña (garnatxa en catalán). La tinta, empleada habitualmente como mezcla con otras variedades como el tempranillo, el mazuelo, el syrah o el cabernet sauvignon, produce excelentes tintos.
Una de las variedades de uva que más se cultiva en España. La garnacha blanca es una variedad muy peculiar en Cataluña (garnatxa en catalán). La tinta, empleada habitualmente como mezcla con otras variedades como el tempranillo, el mazuelo, el syrah o el cabernet sauvignon, produce excelentes tintos.
Término para designar a las diferentes variedades de la vid, bautizadas así por los viticultores y que los botánicos llaman Vitis vinifera “cultivares”. Todas las cepas tienen la misma especie antecesora, una planta trepadora de la familia de las vitáceas, que apareció hace unos 20 millones de años. Las numerosas cepas conocidas actualmente se han seleccionado en función de los suelos y de las condiciones climáticas. Hoy en día existen más de 5,000 variedades de vid. No pueden reproducirse por sementera, sino únicamente por esqueje, acodo o injerto.