Cochinita pibil
Libro de procedencia:
Verde, blanco y rojo en la cocina mexicana
Autor: Ricardo Muñoz Zurita
Todo un ícono de la cocina yucateca.
Receta destacada de la comunidad
27 votos 02:00:00 min
Medio
Platos principales
Discada regia
Autor: GILBERTO GONZALEZ SOTO
Originalmente esta preparación se realizaba en discos de arado, de los cuales deriva su nombre.
Tip de la semana
¡Aceite al rescate!
Aproveche mejor el sartén donde prepara sus huevos haciendo una pátina. Coloque una cucharada de aceite en el sartén, después póngalo a calentar a fuego medio. Apenas comience a humear el aceite, levante el sartén y gírelo de forma que el aceite cubra el fondo y las paredes del utensilio. Añada el huevo y cocine de inmediato, al nivel de fuego deseado.
Recetas del mes
3 votos
03:40:00
Difícil
Platos principales
Ensalada de espinacas con pasta y huevo
Esta ensalada es una equilibrada opción para comer un platillo ligero y delicioso.
00:10:00 - Fácil - Ensaladas
Vinagreta de miel y mostaza
Esta vinagreta es perfecta para acompañar tus ensaladas favoritas.
00:03:00 - Fácil - Guarniciones y acompañamientos
Tartas de mora azul
Excelente opción para cocinar con niños, para reuniones o simplemente para disfrutar de su delicioso sabor.
00:40:00 - Fácil - Postres y dulces
Masa quebrada para tarta
La masa quebrada es una preparación básica en la repostería, puede utilizarse como base para diversas tartas dulces o saladas.
00:40:00 - Fácil - Postres y dulces
Novedades
Video del mes
Despiezar pollo
Despiezar un pollo requiere gran habilidad. Es mejor y más económico hacerlo uno mismo que comprarlo ya porcionado.
0 votos Despiezar pollo
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