Ensalada de espinacas con pasta y huevo
Libro de procedencia:
101 recetas de ensaladas
Autor: Véronique Montserrat Estremo Paredes
Esta ensalada es una equilibrada opción para comer un platillo ligero y delicioso.
Palabra del día
Crepa
El pequeño Larousse Gastronomique en español
Tortita fina de pasta dulce o salada, flexible y ligera, que se cuece en un sartén, una placa de hierro colado o una crepera.
Las crepas son muy populares en toda Francia y en otros países como Alemania o Austria. Se pueden encontrar de distintos sabores. En Bretaña y en el oeste de Francia se preparan todo el año. En cocina clásica, las crepas se sirven como entremés caliente, rellenas con una preparación espesa a base de bechamel o de velouté, a la que se añaden distintos elementos. También se ponen en purés y sopas, cortadas en tiras finas. No obstante, se aprecian sobre todo como postre, espolvoreadas con azúcar o rellenas.
Receta destacada de la comunidad
17 votos12:30:00 min
Fácil
Ensaladas
Ensalada asada
Autor: juan manuel lerma ortega
Desde niño la cocina tradicional ha estado presente en mi vida. Hoy, en cada receta que realizo, trato de recordar esos olores y colores e intento plasmarlos para enamorar a todos los paladares.
Tip de la semana
Batalla olorosa
La coliflor es una inflorescencia versátil y deliciosa, sin embargo mucha gente prefiere no cocinarla debido al olor que despide. Para reducirlo, hiérvela con abundante agua y una rama de apio, tapando la cacerola durante la cocción.
Recetas del mes
Ensalada de pimientos
Esta colorida y sencilla ensalada se volverá tu preferida.
12:15:00 - Fácil - Ensaladas
Eggnog con especias
Esta bebida, conocida también como ponche de huevo, es muy popular en Estados Unidos, Canadá y, en menor grado, en Inglaterra.
12:20:00 - Fácil - Bebidas
Pan francés de panqué de plátano
Descubre una nueva forma de hacer pan francés siguiendo esta deliciosa receta.
13:50:00 - Fácil - Postres y dulces
Ensalada de magret de pato ahumado
La vinagreta de tamarindo agrega un toque especial a este sabroso platillo.
06:13:00 - Fácil - Ensaladas
Novedades
Video del mes
Masas hojaldradas
Aprende a preparar una masa hojaldrada con esta técnica de elaboración que comparte el chef Irving Quiroz.
0 votosMasas hojaldradas
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Las mejores recetas de comfort food
Ediciones Larousse S.A. de C.V.
2015
Este libro reagrupa una selección de recetas clásicas y algunas nuevas favoritas de la célebre cocina conocida como Comfort food.
Encontrará más de 100 recetas deliciosas tentadoras y reconfortantes para cualquier momento del día o tiempo de comida: almuerzos, entradas, guarniciones, platos fuertes y postres.
Deléitese probando distintos estilos de platillos; ya sea una sencilla ensalada César o una clásica sopa de cebolla; o bien, unas costillitas perfectamente especiadas o unos irresistibles brownies de chocolate amargo.
Gastrología
Larousse
2015
De acuerdo con la astrología, los astros y el zodiaco tienen una influencia importante en nuestra vida diaria. Ellos determinan mucho de lo que somos y hacemos, y su influencia en lo que debemos comer no es la excepción. Ya sea que los virgo sean afines a comer salmón, los acuario propensos a padecer anemia, o a los cáncer se les aconseje no comer conejo, esta obra guiará a los apasionados por la astrología a conocer más sobre su signo y la alimentación de acuerdo con él.
En este libro encontrará:
- Más de 60 recetas clasificadas en Entradas, Platos fuertes y Postres, divididas según el zodiaco.
- Fotografías de cada platillo.