Para retirar los restos de tierra y suciedad de los hongos frescos, como champiñones, setas o portobellos, límpielos con un cepillo de cerdas suaves que sólo destine para ese uso. Si los restos de tierra persisten, lávelos rápidamente, séquelos con una toalla de papel y consuma inmediatamente.

Si compra fruta y no está madura, guárdela en una bolsa de plástico con papel periódico en el interior. Esto ayudará a resguardar el etileno, una hormona vegetal que interviene en el proceso de maduración de la fruta. Esto funciona siempre y cuando se trate de frutas climatéricas como plátanos, peras, manzanas, papayas o aguacates.