Larousse Cocina ⋆ La comunidad de profesionales y aficionados a la gastronomía más importante de Latinoamérica.

Platos principales

Postres y dulces

Panes y galletas

Moles

Masas y pastas

Guarniciones y acompañamientos

Entradas

Recetas básicas

Sopas

Salsas

Tamales

Ensaladas

Desayunos

Bebidas

Antojitos

¿Qué te gustaría cocinar?

Recetas de la semana

Peras rostizadas con queso azul

Sando japonés de camarones

Matcha latte helado

Taco vegano estilo Ensenada

Salpicón de calamar

Pescado a la sal

Ceviche de sandía con salsa de chile chiltepín

Diccionario gastronómico

Busca

Descubre estas palabras:

Palabra del día

Chicharrón de pescado

Preparación que consiste en trocitos o recortes de pescado capeados con una mezcla de harina y huevo que se fríen hasta quedar muy dorados, crujientes, con color y textura similares a los del chicharrón de cerdo; se sirven como botana o como plato ...

Blog

Encuentra todo el contenido que quieres saber de gastronomía.

Sabor es Polanco reúnen las cocinas de Argentina y Yucatán

Entomofagia en México: consumo de insectos, productos derivados, y beneficios

“Con las manos en la masa madre”. Una guía para adentrarte en el mundo de los prefermentos

Técnicas de cocina

Cocer pulpitos y rizado de tentáculos-Imagen

Cocer pulpitos y rizado de tentáculos

Descorchar un vino-Imagen

Descorchar un vino

Escalfar pescados y mariscos en caldo corto-Imagen

Escalfar pescados y mariscos en caldo corto

Videos de cocina

Donas, berlinesas y cronuts

Recetas de gastrofans

Cobbler de durazno

English breakfast cítrico

Salbutes de pato al pibil

Chefs

Sara Elena Rocha

Rafael Mier

Sonia Arias

Mariana Guadarrama

Libros de gastronomía

Con las manos en la masa madre

Maíz. Origen, cultura y cocina

Cocina poblana

Nuestros especiales

Pistaches y pasitas

Grandes Chefs Mexicanos · Recetario · Larousse Cocina

Recetas para Celebrar con LG

Top