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Noticias gastronómicas

Marinar: una opción para aumentar el sabor de tus platillos

Existen muchos mitos que giran en torno al marinado. Está técnica, en sus inicios, sirvió como método de conservación cuando todavía no existía el refrigerador.

Éstos son los tipos de tequila que tienes que probar

El tequila es la bebida nacional por excelencia. Conoce aquí los 7 tipos de tequila que se producen en México.

Tips de cocina

Fermentar masas de panes grandiosos

Para fermentar masas, dejar crecer la masa en un lugar cálido de la cocina, sólo ayuda a ahorrar tiempo. Los panes con un sabor intenso y complejo se logran fermentándolos en el interior de un recipiente, en un lugar frío o tibio y cubierto con un trapo limpio y húmedo. Aunque el crecimiento será lento, el producto final tendrá un mejor sabor.